Manfaat bawang-bawangan pada kesehatan

20 04 2010

Bawang-bawangan seringkali hanya menjadi bumbu penyedap untuk masakan. Beberapa orang bahkan menghindarinya karena bau yang dihasilkan. Namun dibalik semuanya itu, ternyata bawang-bawangan menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan.

– Bawang putih

Mengkonsumsi bawang putih secara rutin dapat membantu menghambat proses penuaan seperti yang disampaikan oleh Dr.Yongxiang Zhang dari Univ of Tokyo, Jepang. Selain itu untuk menghambat pertumbuhan sel kanker, menurunkan kadar kolesterol, bahkan dapat membantu meredakan stress, kecemasan dan depresi

– Bawang merah

Bagi ”orang dulu”, bawang merah dianggap mampu mengobati berbagai penyakit. Misal saja bila anak kecil demam, maka mereka mempercayakan penyembuhannya pada terapi kompres rebusan bawang merah. Bisa jadi langkah tersebut adalah tepat, sebab secara klinis bawang merah mengandung sejumlah senyawa yang mampu mengobati beberapa penyakit. Selain itu dapat mengurangi resiko penyakit kanker, penyakit jantung dan kencing. Dari penyelidikan terkini, bawang merah juga cukup efektif memerangi sel kanker hati, membantu fungsi otak sehingga mengurangi resiko penyakit alzheimer’s. Makan bawang merah tiap hari dapat membantu pertumbuhan jaringan tulang dan mengurangi resiko osteoporosis hingga 20%

– Bawang bombay

Bawang bombay selain untuk bumbu makanan ternyata bermanfaat juga untuk melawan virus batuk dan flu.

– Daun bawang

Daun bawang / daun preii merupakan jenis sayuran yang biasa kita jumpai sebagai teman dari soto / bakmie, namun ternyata daun bawang berkhasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit, yaitu mengobati perut kembung, sesak nafas karena flu, bengkak, bisul, gigitan serangga dan nyeri sendi